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【自信を持ってオススメ出来る米粉ベーグルができました】 こんにちは、新潟JAMES+LIFE代表の塩谷です。 私は代々木LIFE代表の相場正一郎さんの薦めで2022年4月からグルテンフリー生活を始めました。 グルテンを控えることで腸内環境が改善されて、多くの方が明らかな体調の良さ・疲れにくさ・身体のむくみや肌荒れの改善・スポーツされる方なら明らかなパフォーマンスの向上を実感できることがわかっています。 私の実体験でも開始2週間で明らかな体調改善、体重減、体力向上を実感でき、1年以上経過した現在も、小麦を控えた食生活を継続しています。 現在、世の中には米粉やとうもろこしを原料にした美味しいパスタやペンネも販売されていて、グルテンフリーでもイタリアンの食事も十分に楽しむことができます。 そして、イタリアンレストラン新潟LIFEでは、2022年からオリジナルベーグルの制作を始め、現在はモーニングやランチメニューでの提供、BROOKLYN ROASTING COMPANY 下北沢店にもモーニングメニュー用に、オリジナルベーグルを卸販売しています。 そんな中、私も毎日食べられる米粉を使った、美味しいグルテンフリーベーグルの開発も新潟LIFEで進行していましたが、いよいよ皆さんに自信を持ってお勧めできる米粉べーグルが完成しました。 私は普段冷凍されたベーグルを送ってもらい、前日の夜に冷凍庫から出して自然解凍、翌朝トーストして岩塩をゴリゴリしたオリーブオイルを付けながら食べることが多いです。 国産小麦を使ったプレーンベーグルももちろん美味しいです。でも私のようにグルテンフリー生活をされている皆さまには、ぜひ一度新潟LIFEのグルテンフリーベーグルを食べてみて欲しいです。必ず満足してもらえます。 是非お試しください! SpecialThanks KitchenMellowのKUMIさん